翁達磨一門 手打ち蕎麦・大阪松下

11:00〜20:00 月曜定休日(祝日の場合は営業)

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「大阪松下」の松下です。
美味しい蕎麦を求め、
全国から厳選された玄蕎麦を店内にて
完全自家製粉しています。
蕎麦の「香り」「実の甘さ」「味」が一番わかるために
「ざるそば」という形でご提供しています。
大阪の地でぜひご賞味ください。
ご来店心よりお待ちしております。

店主 松下 徹

プロフィール

1975年:大阪に生まれる。
大学卒業後蕎麦屋を目指し、高橋邦弘に巡り合う。
2002年:広島「達磨」に入門し、3年間修行する。
2005年:渡仏し、フランスのパリ6区にある蕎麦屋「yen」に勤務する。
2014年:フランス9年の生活を経て帰国する。
2015年:大阪北区鶴野町にて「大阪松下」を開店。